Ce n’est un secret pour personne, les fruits et les légumes possèdent de nombreux bienfaits. On connait tous la fameuse phrase : « Mangez au moins 5 fruits et légumes par jour ». Mais pourquoi tant d’engouement autour des fruits et des légumes ?
Riches en fibres, en antioxydants, en vitamines et en minéraux, leurs effets bénéfiques sur la santé ont été démontrés de nombreuses fois. En effet, ils jouent un rôle protecteur dans la prévention de certaines maladies (cancers, maladies cardiovasculaires, obésité, diabète…) et contribuent au bon fonctionnement de l’organisme.
Le concept des jus détox maison est basé sur ces vertus. Souvent proposés sous forme de cure, leur consommation nécessite tout de même une certaine vigilance.
Qu’est-ce qu’un jus détox ?
Le terme détox est très souvent associé, à tort, uniquement à la minceur. Initialement, il correspond à une mise au repos du système digestif et des organes émonctoires (foie, reins, intestins, poumons et peau) pour nettoyer et purifier le corps. Son but est d’éliminer les déchets et les toxines, issus principalement de l’alimentation et des médicaments, qui s’accumulent dans les organes.
Notre organisme possède les clés pour éliminer naturellement les déchets et les toxines mais, de temps en temps, il a besoin d’un coup de pouce supplémentaire. Une cure de jus détox maison vous permettra ainsi de retrouver de l’énergie, une silhouette plus fine et même un teint lumineux.
Pour bien commencer votre cure, il est important de connaître les fondamentaux :
Les aliments détox à privilégier
Dans un premier temps, pour préserver les propriétés des fruits et des légumes qui composent votre jus détox maison, il est nécessaire d’utiliser un extracteur de jus. Cet ustensile vous permettra de récupérer tous les éléments nutritifs (fibres, vitamines et minéraux) des fruits et des légumes incorporés dans votre jus.
Dans un second temps, les aliments utilisés dans votre jus détox doivent être sélectionnés pour leurs vertus détoxifiantes et drainantes en fonction de la saison. Vous pouvez privilégier :
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- La pomme : riche en pectine, elle aide à absorber les métaux lourds.
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- Le kiwi : riche en fibres, il stimule les intestins en douceur.
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- Le citron : il facilite la digestion, favorise l’élimination des toxines et détoxifie le foie.
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- L’ananas : idéal à la fin du repas, il active la digestion et évite les ballonnements.
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- Les fruits rouges : ils favorisent le drainage hépatique.
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- Le chou : riche en probiotiques, il aide à renforcer la flore intestinale.
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- L’avocat : il contient du glutathion qui favorise l’élimination des toxines.
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- Le poireau : riche en eau, il favorise l’élimination rénale.
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- L’artichaut : il est drainant et riche en prébiotiques.
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- Les asperges : elles facilitent l’élimination des toxines.
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- Le céleri : dépuratif, très peu calorique, riche en eau et en fibres, il assure un bon transit intestinal.
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- Les épinards : ils aident à conserver un ventre plat en contribuant à la bonne santé digestive et hépatique
Les bienfaits du jus détox maison
Lorsque notre organisme est surchargé en toxines et que des dépôts de graisses s’accumulent au niveau du foie, notre corps est impacté dans sa globalité : fatigue, digestion lente, difficulté à perdre du poids, problèmes de peau, troubles du sommeil, gonflements/ballonnements…
En effet, si le foie est trop encombré, il aura des difficultés à remplir sa fonction de filtre. Nettoyer et détoxifier le foie devient alors essentiel pour retrouver de l’énergie et éliminer les graisses accumulées.
Voici 9 bienfaits d’une cure de jus détox :
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- Améliore la digestion
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- Améliore le fonctionnement du foie
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- Renforce le système immunitaire
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- Permet de faire le plein d’énergie
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- Donne un teint lumineux à la peau
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- Régule la glycémie
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- Détoxifie le corps
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- Réduit le risque de certaines maladies
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- Aide à perdre du poids
Comment réaliser une cure de jus détox maison ?
Une cure de jus détox dure entre 1 jour et une semaine et peut être faite plusieurs fois dans l’année pour soutenir l’organisme. Elle est particulièrement recommandée aux changements de saison (printemps et automne) et après des périodes d‘excès (après les vacances d’été ou après les fêtes de fin d’année). Elle est également conseillée lors de la ménopause, pour favoriser l’élimination des déchets accumulés suite aux changements hormonaux.
1 pers.
5 min
2 €
Facile
Les ingrédients du jus détox maison :
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- 3 poignées d’épinards
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- 2 branches de céleri
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- 1 bouquet de persil
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- 1 pomme verte
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- 1 morceau de gingembre
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- 1 concombre
Comment faire le jus détox maison :
- Nettoyer sous l’eau froide tous les ingrédients. Bien conserver la peau (elle contient une grande quantité de vitamines et de minéraux).
- Découper les fruits et les légumes en morceaux.
- Les passer dans l’extracteur de jus.
- Verser le jus detox maison dans un grand verre et déguster.
Astuce : Vous pouvez aussi mettre votre jus détox maison 1h au frigo avant de le déguster (c’est meilleur quand c’est bien frais) 😉
Les limites des jus détox maison
Une cure de jus détox maison doit être correctement réalisée pour profiter au mieux de ses bienfaits. Il est essentiel de ne pas trop restreindre votre alimentation ou de mettre votre santé en danger en fonction de vos antécédents.
En effet, la cure de jus détox est déconseillée chez les personnes diabétiques, cardiaques, immunodéprimées, ayant un faible indice de masse corporel, atteintes de maladie rénale, et de façon générale, chez toute personne ayant des problèmes médicaux. En cas de doute, il est préférable de demander l’avis à un professionnel de santé avant de commencer votre cure détox.
En bref, la cure de jus détox correspond à une période limitée, durant laquelle vous privilégiez les aliments sous forme de jus, de smoothies, de thés, de bouillons de légumes et d’eau. Les enzymes, les substances végétales et les antioxydants aident votre corps à dissoudre et à éliminer les métaux lourds présents dans votre organisme. En le nettoyant, la cure de jus détox maison permet également d’éliminer les graisses accumulées par votre foie. Toutefois, celle-ci doit être faite avec précautions.
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